Gestalten Spill the Beans: Global kaffekultur och recept

Publicerad av Gestalten tar Spill the Beans: Global kaffekultur och recept dig med på en djupgående resa in i kaffets värld. Bokens ämnen sträcker sig från kaffeproduktion och kaffets kulturella historia till olika sätt att njuta av det, och erbjuder inspirerande recept och nya idéer för att brygga den perfekta koppen. Boken är skriven av Lani Kingston, en matförfattare och barista som specialiserat sig på kaffekultur.

Kaffe är världens dryck. Över 2,25 miljarder koppar bryggs, sippar och njuts av varje dag. En lojal följeslagare och energisk facilitator i vardagen, kaffe har gett upphov till en hel cafékultur och en blomstrande industri. Även om koffeinkicken är svår att ignorera, har denna älskade varma dryck en rik och mångfacetterad historia som sjunker djupare än botten av koppen. Pennad av expertjournalisten Lani Kingston tar Spill the Beans läsaren på en resa genom Etiopien, Guatemala, Vietnam och många andra länder däremellan, och utforskar de otaliga sätt på vilka kaffe produceras, handlas och njuts av. Hipster-baristor kanske drömmer om nästa säsongs latte just nu, men historien om hur den blygsamma bönan blev en global ikon är djupt rotad i historien. En nödvändig titel för fåtöljresenärer, nyfikna matälskare och caféhoppande likaså, Spill the Beans visar att det finns en enorm värld av kaffe bortom den allestädes närvarande flat white. Denna bok är en ‘extra het’ handelsvara, kanske är det dags att provsmaka den?