Phaidon Eataly: Contemporary Italian Cooking

Eataly: Contemporary Italian Cooking, utgiven av Phaidon, presenterar de mest älskade italienska recepten – men i moderniserad form. Boken har tagits fram i samarbete med det kända matvarumärket Eataly och presenterar tre hundra italienska recept i ett fräscht och uppdaterat format som passar moderna kök perfekt. Med recept som är enkla att följa och en riklig mängd vackra illustrationer erbjuder boken ett överflöd av information till både nybörjare och mer erfarna kockar – laga till och ät som dagens italienare!

This beautiful cookbook, created in collaboration with Eataly, one of the greatest Italian food brands, features 300 landmark recipes highlighting the best of contemporary Italian home cooking. Excellent, fail-safe recipes and new ideas are presented in a sophisticated package, making this a must-have book for everyone wanting to learn about how Italians cook today.

Gone are heavy pasta dishes and over-rich sauces – Eataly takes a modern approach to Italian cooking and eating. With recipes that are fresh and delicious, clear instructions, helpful tips, and a visual produce guide, this book will allow you to eat like Italians do today.